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◎魚麗人文主題書店•魚麗共同廚房

2012/1/13│撰文、圖片提供/黃小黛│台中市

魚麗位居台中教育大學旁的巷弄
魚麗的門把以甲骨文為體
魚麗沿選台灣小農再製品,並以此入菜
《魚麗選書》為蘇紋雯對眾人的祝福
每日推出四菜一湯的套餐
一樓為書店與共同廚房二樓為辦公區

 

帶火聲,炒菜聲,點菜聲,還有小孩疑問聲與眾人閒扯生活滋味的聲音,從你正午一走進來魚麗就聽的到。

 

店外,綠藤如茵,推開以甲骨文為體的魚麗二字鐵把手,入內左側為文創小物,後牆照壁由《魚麗選書》為景,接連不斷的是《繪本》倚旁;迎面右邊以台灣小農特產自成社區,入廳內有八至十張木桌構成餐廳狀,桌上四菜一湯委身白盤,怡味燙口,色香滿襟,盡頭則為育嬰室與廚房、廁所。這就是魚麗的圖案。

 

魚麗,取自「詩經」,是指太平盛世豐衣足食的景象;而在台中教育大學旁的民權路巷口進去,你看到的「魚麗」招牌,寫的是魚麗人文主題書店.魚麗共同廚房。

 

廚房是指烹調食物的地方,是個能出菜的場所,而書店就是有書閱覽的地點,兩者共同之處,都是人生的糧食,一個餵飽肚皮,一個滋養心靈,魚麗其實就是想照顧身心該飽足的點滴。

 

人文,意指人類的禮樂教化、人事或是人類社會的各種文化現象;共同,指公有、一起或一致,一家店招,涵蓋兩個主題,足以看出創辦者的企圖心。

 

蘇紋雯,魚麗的創辦人,也是執行長,十八歲離開故鄉嘉義到台北求學,讀的是新聞系,做的是傳播、媒體與文案,直到近三十歲時的一場車禍,成了她到台中的契機。

 

車禍造成腳傷,只能居家就業,當起SOHOSmall Office Home Office)一族,而持續的醫療復健亦不見效,偶爾到台中探親找學醫的哥哥,意外發現台中的風和日麗,相較濕氣重,老讓骨頭疼痛的台北,似乎是個更適合療傷的地方,又巧遇兄長的友人在台中要開業,希望能呈現不同以往的事業體,所以需要擅長行銷並有能力執行宣傳工作的能者,於是,這成了蘇紋雯來到台中的契機,也是她面對三十歲轉變的關鍵。

 

「年至三十,在原職業與職位已入門,面臨的是接下來你要爬這個階梯,還是要做調整,那是生活轉換的思考期,所以,接台中這個專案,成了一個嘗試與挑戰。」蘇紋雯回憶起十年前那段職場歲月。

 

當年為了接這個案子,把同在台北的室友也是新聞系的學妹陶桂槐找來,兩人從台北移居台中,為一個不落俗套的新事業體開展一切前置動作,除了硬體與行業技術支援外,從經營管理到行銷宣傳事務,從人員訓練、進貨、到談判,蘇紋雯以個人工作室承接一切環節,無形中也培養了她讓一個新生的事業體能夠運轉的能力,那是她第一次以創業者的心情去面對外在環境,也是首次與陶桂槐合作,更是人生創業的練習曲,創業變成是一個可想像,可評估的事情。

 

這個經歷成為她創業很重要的觸發,專案執行三年,便成為中部五大縣市的知名個案,營業額勁揚攀升,蘇紋雯的政績,引來中部同業的矚目,並相邀合作,那時,她已萌生創業念頭,她在運作組織讀書會時發現「台中和台北的讀者是完全不一樣的,你只要離開台北,就是另一個台灣了,整個文化的刺激、文化的資源有很大的落差。」

 

 

 

 


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